Количество просмотров: 327
Оборудование для хранения лука
В избранное
Днепропетровская область , Днепр
Опубликовано в 7:50 04.08.2017
1 ед. 299 961.00 грн.
Описание

Компания "Техноколд" специализируется на поставках специализированного промышленного оборудования для овощехранилищ.

Для оснащения камер хранения лука мы предлагаем Вам специализированное вентиляционное оборудование фирмы MOOIJ (Голландия). Данное оборудование позволяет решить задачу как по хранению навалом, так и по хранению в контейнерах. Использование данного оборудования позволяет полностью соблюдать технологию хранения лука, которая делится на несколько этапов:

- сушка ― происходит сразу после закладки продукта в камеру. Поддерживается температурный режим в пределах от 12 до 20 градусов, низкий уровень относительной влажности (не более 60%), и высокая интенсивность проветривания (продува) продукции. Длительность этапа сушки зависит от качества закладываемой продукции и от погоды в которую его убирали.

- лечение ― на этом этапе происходит заживление мелких механических повреждений продукта. Поддерживается температурный режим в пределах от 12 до 20 градусов, уровень относительной влажности повышается до 75...85%, поддерживается высокая интенсивность проветривания.

- охлаждение ― температура плавно снижается до 1...5 градусов, в зависимости от сорта лука. Однако скорость охлаждения продукта не должна превышать 0,5 градуса за сутки. Интенсивность проветривания ― средняя.

- хранение ― поддерживается заданная температура, интенсивность проветривания ― средняя.

Оборудования MOOIJ характеризуется низким потреблением электроэнергии, т.к. использует для охлаждения продукта наружный воздух. А так же регулирует интенсивность вентиляции. Один контроллер MOOIJ может управлять от 1 до 16 разных камер хранения.

Для достижения наилучших показателей по хранению возможна установка холодильного оборудования, что позволит более точно поддерживать температурный режим в камер.

Данное оборудование поможет сохранить Ваш продукт на длительный срок без потери качества.

Карта