Количество просмотров: 108
Ракообразные
В избранное
Киевская область , Киев
Опубликовано в 10:36 20.12.2015
1 ед. 450.00 грн.
Описание

У этого морского животного есть множество названий: французское «омар», английское «лобстеры», русское «раки». Французы также его называют «кардиналы стола». А все благодаря его нежному и деликатному вкусу, которым не обладает ни один из известных морских ракообразных.

Но суть неизменна. Лобстеры — это представители крупных десятиногих ракообразных. От речного собрата отличается очень крупными клешнями. Свою популярность он заработал не сразу. В XIX веке лобстеры использовались как наживка для рыбы и как удобрение для сельскохозяйственных полей. А в колониальной Америке ими кормили бедняков, заключенных и первых европейских переселенцев. Но это все потому, что в те далекие времена лобстеров не умели готовить.

На первый взгляд — что же особенного в лобстере? Но особенность есть — все то же нежное мясо, за которое лобстеры, купить которые сегодня можно даже в торговых залах крупных супермаркетов, приобрели славу кардиналов стола и способны порадовать каждого гурмана и любителя морепродуктов.

Карта