Икра в Украине

Ничего не найдено.

Икра

С каждым годом желающих икра рыбы купить в Украине становится все больше. Связано это в первую очередь с уникальным составом этого морского дара. Рыбная икра представляет собой необыкновенно ценный деликатес, насыщенный витаминами А, Д, Е, йодом наряду с другими крайне важными для здоровья микроэлементами.

Полезные качества вышеописанного продукта заключаются в высоком содержании полинасыщенных жирных кислот с легко усваиваемыми белками. Рыбная икра способствует поддержанию организма в тонусе, укреплению сердечно-сосудистой системы, наделяет здоровьем и силой, нормализует давление и вырабатывает коллаген, благодаря которому кожа становится нежнее и бархатнее. Морской деликатес предоставляет поварам массу возможностей для оригинальных экспериментов.

Купить икру оптом можно для дальнейшей реализации в заведения общественного питания, где она используется как холодная закуска, для бутербродов, салатов, фаршировки яиц и блинов. Речь идет о полноценном гастрономическом деликатесе, символизирующим роскошь.

Виды икры

Наиболее известные виды икры:

  • Черная. Ее добывают из ценнейших осетровых пород, таких как севрюга, осетра, белуга, стерлядь. Именно этот вид икры считается наиболее дорогим и изысканным, занимает верхнюю степень среди всех остальных морских деликатесов.
  • Красная. Для ее добычи используются лососевые рыбы (нерка, кижуча, горбуша, чавыча, кета). Данная разновидность является более распространенной и доступной, но ценится не так сильно, как черная.
  • Розовая. В качестве источников ее добычи выступают морские ли проходные рыбные породы (треска, ряпушка, сига, минтая). С ее помощью готовят разные соусы или дополняют бутерброды.
  • Желтая или частиковая. Зачастую добывается из рыб, которые водятся в пресноводных реках. Речь идет о судаке, щуке, леще, плотве, лобане, мойве, кефале. Нередко такая икра называется «белой» несмотря на наличие желтоватого оттенка. Эта икра цена в Украине является невысокой, но вкусовые качестве ниже, чем у красного или черного вида.
  • Искусственная имитация. Производится промышленным методом и представляет собой белковый продукт. Для создания используются морские водоросли. По сравнению с натуральной икрой, отличающейся плотной оболочкой и водянистым содержимым, суррогатная имеет однородную мягкую структуру и подразумевает применение красителей.

Стоимость икры в Украине

Икра цена за 1 кг напрямую зависит того, какой рыбный сорт используется и какие вкусовые качества имеет продукт. Также на цену влияет количество вылавливаемой рыбы. Более редкие разновидности стоят дороже. В зависимости от вида икры за килограмм придется отдать от 35 до 50 долларов.

Добыча и доставка икры рыбы в Украине

Продажа икры оптом будет успешной и принесет солидный доход лишь в том случае, если правильно выловить рыбу в большом количестве. Для этого используются ставные неводы, сети, тралы и другие приспособления, дополненные специальными судами. Чаще всего добываются лососевые породы на Тихом океане, Охотском и Беринговом морях. Сезон добычи длится с июня до октября.

Заниматься разделкой нужно прямо на судне либо плавучих заводах. Для ликвидации ястыков осуществляется грохочение – «просеивание» икры через специальные сита. Для очистки продукции икра проходит через два стакана по наклонной марле – это позволяет избавиться от остаточных загрязнений.

Доставка икры производится в полном соответствии правилам транспортировки скоропортящихся продуктов. Морской деликатес не является устойчивым к температурным перепадам и степени влажности. Чтобы поддерживать первозданный вид и свойства икры, ее оперативно перевозят на специализированных машинах. Если обратиться в проверенную компанию, можно будет рассчитывать на услуги по типу:

  • Составления оптимального маршрута.
  • Поддержания необходимых условий.
  • Контроля целостности упаковки.
  • Составления графика.
  • Определения сроков доставки.

Преимущества покупки и продажи икры на сайте «АГРОНЕТ»

Для многих предпринимателей икра продажа является далеко не самым простым процессом, на которой нередко уходит слишком много времени. Некоторые же пользователи интересуются, где купить икру, чтобы не переплачивать лишнего посредникам. В обоих случаях рекомендуется обращаться на наш проект, где каждый сможет рассчитывать на массу услуг и преимуществ.

Любой желающий может добавить в определенном разделе информацию о своей компании, сделав таким образом ей рекламу. Заинтересованные пользователи, в свою очередь, будут знать, у кого можно приобретать высококачественную продукцию на достаточно выгодных условиях.

Чтобы черная икра купить, нужно лишь внимательно ознакомиться с объявлениями. Подавляющее большинство из них включает в себя подробную информацию, поэтому определиться с оптимальным вариантом явно не составит труда. При наличии дополнительных вопросов рекомендуется связываться со службой поддержки проекта и консультироваться с грамотными менеджерами.