Лобстеры в Украине

Ничего не найдено.

Лобстеры

Лобстеры относятся к крупным морским ракообразным, представляют собой изысканные деликатесы и пользуются спросом на кухне разных стран мира. Уже на протяжении нескольких столетий они употребляются в пищу и являются достаточно дорогим удовольствием. Высокая цена лобстера в Украине и РОнапрямую связана с ограничениями на вылов, которые преследуют цель сохранения популяции. Речь идет о выдающемся морском обитателе, для которого характерно множество специфических особенностей:

  • Размер. Существуют лобстеры невероятно огромных размером, иногда одного омара хватает сразу не целую компанию людей.
  • Вкус. Мясо является сочным, нежным, крайне вкусным, точно понравится даже тем, кто не в восторге от морепродуктов.
  • Польза. Употребление мяса лобстеров настоятельно рекомендуется сидящим на строгих диетах – оно хорошо усваивается, относится к диетическому и оказывает благотворное влияние на организм.
  • Универсальность. Лобстер купить в США можно практически в любом виде: вареном, салатном, в виде мусса либо запеканки. Мясо входит в универсальную категорию и нередко используется для создания различных шедевров кулинарии.
  • Экзотика. Покупка лобстеров в городах, расположенных далеко от моря, представляет собой не самый простой процесс. Подают их зачастую в элитных ресторанах, а мясо данных ракообразных – это изысканный деликатес.

Виды лобстеров

Виды лобстеров напрямую зависят от региона обитания морских представителей. Наиболее распространенными считаются следующие:

  • Норвежский. Имеет эталонные вкусовые качества. Нежнейшее мясо находится в задней части ракообразного, употреблять клешни нельзя. Омар отличается небольшими размерами: его средняя длина равна примерно 15 сантиметров, максимум – 25. Очередной внешней особенностью «норвежца» является продолговатая форма передних клешней.
  • ·Европейский. Относится к более крупному виду. Порой достигает метра в длину и весит примерно 10 килограмм. Что касается средних параметров, то это примерно 60 сантиметров и 5-6 килограмм. Большие размеры обусловлены южным обитанием по сравнению с норвежским. Его вкус немного хуже, однако он все равно популярен из-за своего внушительного веса.
  • Северный. Также известен в качестве американского. Наряду с европейскими чаще всего обитают в Гольфстриме, однако европейские находятся возле берегов Европы, северные же встречаются ближе к побережью США и Канады. Они нередко устанавливают рекорды по весу, однако вкусовые качества оставляют желать лучшего. Их мясо не такое нежное, как у вышеописанных разновидностей.

Стоимость лобстеров в Украине

Желающие лобстер купить оптом должны понимать, что речь идет о крупнейшем представителе ракообразных, который используется в кулинарной отрасли. Он подходит для варки супов и приготовления соуса, а также употребляется в вареном виде как горячее блюдо.

Средняя лобстер цена за кг составляет 40-50 долларов за килограмм. За свежих придется отдать 60 долларов, за свежемороженых – 40. Ресторанная порция на 500 грамм обходится в 35-40 долларов. Стоимость норвежского и европейского вида выше, чем северного. Цена во многом зависит от разных факторов по типу страны-экспортера, сорта, размера и специфики приготовления.

Добыча и доставка лобстеров в Украине и России

Добыча лобстеров осуществляется как в теплых, так и холодных водах океана. Обычно они обитают неподалеку от скалистых песчаных отмелей, часто в расщелинах, откуда выходят лишь ближе к ночи. Подавляющее большинство желают купить лобстера свежего атлантического – он является самым ценным, имеет прекрасный вкус. Его длина равна примерно 22 сантиметрам. В норвежских морях водятся европейские омары длиной до 90 сантиметров и весом более 10 килограммов. На побережной части Северной Америки функционируют фермы, где разводят омаров. В длину они могут достичь метра, а весить 20 килограмм. Но огромные размеры – это не всегда гарантия идеального вкуса. Например, в Индийском океане можно найти крохотных представителей с насыщенным и интересным вкусом.

Лобстер доставка должна осуществляться проверенными транспортными компаниями, которые помещают ракообразных в специальные контейнеры, где они остаются влажными и холодными. Крайне важно, чтобы жабры омаров оставались влажными – только тогда они смогут правильно функционировать.

Преимущества покупки и продажи лобстеров на сайте «АГРОНЕТ»

Если вы понятия не имеете, где купить лобстера или желаете его поскорее реализовать, советуем пользоваться услугами нашей доски объявлений. Она отличается следующими преимуществами:

  • Огромная аудитория.
  • Удобство использования.
  • Масса дополнительных возможностей и услуг.

Продажа лобстеров больше не вызовет трудностей: достаточно опубликовать объявление, грамотно оформить его и уже совсем скоро с вами свяжутся заинтересованные в сотрудничестве клиенты. На нашей платформе приобрести, реализовать лобстера оптом можно в максимально краткий срок и затрачивая минимум ресурсов, что, безусловно, положительно скажется на развитии вашего бизнеса.